Carpaccio на Софиевской

[no_toc]

Ресторан Carpaccio на Площади Независимости привлекает гостей столицы не только выгодным месторасположением. Достойное качество обслуживания, незабываемая душевная атмосфера и конечно же великолепная кухня с элементами авторских рецептов от шеф повара. Сюда приходят на свидания, на посиделки с друзьями и просто на вечернюю чашечку чая.

В интерьере ресторана Карпачио на Софиевской в глаза в первую очередь бросается мини бар, куда то и дело за хорошим настроением стягиваются гости. Еще одна отличительная черта заведения это стены, обитые окрашенным в белоснежный цвет деревом. Дизайн ассимилировал нотки минимализма, но в то же время помещение смотрится богато и пышно. Мебель и картины, висящие на стенах, хорошо смотрятся на светлом фоне, они тоже имеют белый цвет. Глаз посетителей всегда порадует обильное количество зелени, горшки с цветами аккуратно распределены по периметру заведения.

Особенности заведения и кухни

Тип заведения: ресторан, кафе
Безналичный расчет: терминал, Visa, MasterCard, Maestro
Летняя веранда: терраса работает в теплое время года
Для детей: меню, стулья
Цель посещения: семейный ужин, романтический вечер, деловая встреча
Мягкие места: кресла и диванчики
Количество залов: основной, каминный
Вход: бесплатно
Бизнес ланчи: проводятся
Банкеты: свадьба, день рождения, праздничные мероприятия
Пиво: разливное, бутылочное
Барная карта: большой выбор в ассортименте
Коктейли: алкогольные, безалкогольные
Шеф-повар: Роман Черков
Меню на иностранном языке: английский
WiFi: хороший сигнал

МЕНЮ

Открыть меню Карпачио на Софиевской

Открытая кухня

Одним из главных достоинств ресторана Carpaccio на Софиевской является наличие открытой кухни. Пройдя в конец зала можно лицезреть как на доске шеф-повара творятся настоящие кулинарные шедевры. Здесь же находится стенд, где в чистом виде хранится большинство ингредиентов, все открыто и от посетителя нет никаких секретов.

Блюда от шеф-повара

Меню Carpaccio на Софиевской позволяет выбрать блюда, приготовленные по рецептам средиземноморской, итальянской или европейской кухни. Стоит заметить, что сложным процессом руководит опытный шеф-повар Роман Черков. Большинство блюд готовится по аутентичным рецептам, однако приготовлены они настолько просто и понятно, что гость сможет с первой попытки оценить изысканный вкус. Барная карта имеет все необходимые позиции, чтобы соответствовать критериям даже самых требовательных. На десерт рекомендуется отведать один из фруктово-ягодных чаев.

[collapse title=»График работы» active=»false»]

• Понедельник: с 12-00 до 23-00
• Вторник: с 12-00 до 23-00
• Среда: с 12-00 до 23-00
• Четверг: с 12-00 до 23-00
• Пятница: с 12-00 до 23-00
• Суббота: с 12-00 до 23-00
• Воскресенье: с 12-00 до 23-00

[/collapse]